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Educación enfermera para frenar los bulos sobre nutrición y fomentar una alimentación saludable y sostenible entre la población.
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- El Instituto Superior de Formación Sanitaria (ISFOS) del Consejo General de Enfermería, con la colaboración de Interporc, ha organizado un webinar sobre alimentación, en el que se ha puesto de manifiesto la importancia de educar en hábitos saludables para prevenir posibles enfermedades en el futuro.
- Desde 1990 la obesidad se ha duplicado entre los adultos de todo el mundo y se ha cuatriplicado entre los adolescentes, según los últimos datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
- “Las enfermeras tienen un papel fundamental a la hora de concienciar sobre la importancia de llevar a cabo una alimentación saludable y sostenible. La información nutricional debe estar presente en la educación para la salud de las personas desde que nacen hasta que fallecen”, ha comentado Pilar Fernández, directora de ISFOS.
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